Без круп сложно представить себе сбалансированное питание. Они способны обеспечить организм человека не только жизненно важными макро- и микронутриентами, но и клетчаткой, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Главная сила большинства круп — в сложных (медленных) углеводах. Многие из них содержат внушительную долю белка, огромное количество витаминов и минералов. У каждой крупы — свои особенности,…

В последние годы в нашей стране наблюдается планомерное снижение объемов потребления алкоголя. По данным ВЦИОМ, с декабря 2020 по август 2024 года количество людей, которые не пьют алкоголь или стали меньше его употреблять, выросло с 48% до 65%. Согласно концепции сокращения потребления алкоголя, потребление этанола в России к 2030 году…

Тортики, пирожные, конфеты, да все что угодно. Но все эти десерты приносят не только удовольствие, но и лишние килограммы и проблемы со здоровьем. О возможном вреде конфет можно говорить очень много. Одна из самых распространенных проблем у любителей конфет — это возникновение аллергических реакций, которые очень часто обусловлены злоупотреблением этим…

Питание при гипертонии — важнейшая составляющая лечения, направленного на снижение кровяного давления. Если не контролировать свой рацион, заболевание будет только прогрессивность. Распространенные причины смерти среди людей с гипертоническим заболеванием: патологии сердца и сосудов (инсульт, инфаркт миокарда), почечная недостаточность, осложнения со стороны нервной системы. Цель такого рациона — скорректировать обменные нарушения (состояние…

Очень важные, но почему-то не слишком популярные источники витаминов, обычно теряющиеся на фоне «очень витаминных» овощей и фруктов: бобовые, растительные масла и цельнозерновые продукты. Зернышко к зернышку Вроде бы какие могут быть в каше витамины? Но зерновые продукты, которые достаточно долгое время составляли основу человеческого рациона, содержат массу полезных веществ. В…