Домашняя выпечка полезна с той точки зрения, что в ней можно использовать полезные для диабетиков типы муки — амарантовую и льняную. Но при этом надо учитывать их недостаток — они плохо поднимаются. Поэтому в промышленном производстве их не жалуют. Если добавить в выпечку шелуху семян подорожника (псилиум, помогает контролировать уровень…






